Gewürzgarten Gåsefond, instantpulver uden tilsat glutamat, 150 g sub-huelsenfruechte De er mindre aromatiske end

De er mindre aromatiske end den mere kendte kanelbark

Hybenpuré kan med fordel bruges til desserter eller tærter

Jürgen Dollase -Stjernerne fra CHEF-SACHE-symposiet -Sous-vide for alle

Umami og den fine sødme gør denne sojasovs til en specialitet fra Akita-regionen i det nordøstlige Japan

Bagepladen har en udtagelig indsats

Gewürzgarten Gåsefond, instantpulver uden tilsat glutamat, 150 g sub-huelsenfruechte De er mindre aromatiske endDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Denne gsefond er som instantpulver meget let og direkte anvendelig. Den er ideel som grundlag for alle retter med gs, fjerkr og lyst kd. Gs og gsekd kan krydres med fondpulveret og derefter steges. For at afrunde saucer kan gsefonden rres direkte ind i saucen. Til alle andre grundsaucer skal fonden blot strs i kogende vand, koges op, og s er den klar! Dosering: 30 g til 1 liter vand.